راهنمای سفر به آنتالیا : آنتالیا، امروزه یکی از محبوبترین مقصدهای گردشگری در ترکیه است که در خلیج آنتالیا قرار دارد و بزرگترین شهر در سواحل مدیترانهای غرب ترکیه محسوب میشود. این شهر ترکیبی از سنت و مدرنیته است؛ جاذبههای تاریخی این شهر در کنار امکانات و تفریحات مدرن، از آنتالیا یک مقصد گردشگری کامل ساخته است. در بخش تاریخی این شهر میتوانید در اقامتگاههای سنتی، خانههای تاریخی به سبک عثمانی اقامت کنید. گشت و گذار در شهرهای باستانی اطراف آنتالیا، فرصتی بینظیر برای سفری به دل تاریخ است. سواحل زیبا یکی دیگر از جذابیتهای آنتالیا برای گردشگران است. علاوه بر این، در این شهر از بهترین موزهها میتوانید دیدن کنید.
آنتالیا در منطقهی زمانی UTC/GMT +3 قرار دارد و یک ساعت و نیم از تهران عقبتر است.
زبان رسمی
ترکی
واحد پول
لیر ترکیه (حدود ۱۱۵۰ تومان)
نوع برق شهری
۲۳۰ ولت/ ۵۰ هرتز (دوشاخه نوع C، F)
کد کشور
۹۰+
شمارههای اضطراری
۱۱۲
جهت رانندگی
فرودگاه آنتالیا
آنتالیا جاذبههای زیادی برای افراد با سلیقههای متفاوت دارد. در مناطق تاریخی این شهر میتوانید از جاذبههای تاریخی متعددی دیدن کنید. حتی میتوانید محل اقامت خود را در آنتالیا انتخاب کرده و برای سر زدن به جاذبههای گردشگری مناطق اطراف، که بسیار متنوع و دیدنی هستند، سفرهای کوتاه چند ساعته یا یک روزه برنامهریزی کنید. آنتالیا فقط یک شهر قدیمی با جاذبههای تاریخی نیست. غیر از بناهای زیبای قدیمی به جا مانده از اعصار و قرون گذشته، میتوانید در سواحل شنی سفید و زیبای آنتالیا استراحت کنید. هم علاقهمندان به تاریخ و معماری و هم طرفداران طبیعت و تفریحات ساحلی، از سفر به آنتالیا لذت میبرند.
محلهی پر پیچ و خم Kaleiçi برای گشت و گذار و قدم زدن ساخته شده است. خانههای قدیمی این منطقه که متعلق به دورهی عثمانی است، با دیوارهای سفید و بامهای قرمز به زیبایی مرمت و بازسازی شدهاند و در اطراف خیابانهای سنگفرش شده قرار گرفتهاند. بوتیک هتلها، فروشگاههای سوغات، گالریهای هنری و رستورانهای متعددی در گوشه و کنار این محله به چشم میخورند.
اگر میخواهید حال و هوای قدیمی شهر را تجربه کنید، این محله بهترین مقصد است. علاوه بر لذت بردن از فضای قدیمی و گشت و گذار در کوچهها و خیابانهای پیچ در پیچ این محله، میتوانید از چندین جاذبهی گردشگری مختلف هم دیدن کنید.
میدان اصلی محله یعنی Kale Kapısı یک برج سنگی ساعت و یک دروازهی قلعه دارد. کاشیکاریها و فضای داخلی زیبای مسجد قرن هجدهمی Tekeli Mehmet Paşa یکی از دیدنیهای این محله است. این بنا در ابتدا یک معبد رومی بوده، بعدها به کلیسای بیزانس و در نهایت به مسجد تبدیل شده است.
بندر قدیمی
بندر قدیمی در یک فرورفتگی در دل صخره شکل گرفته است و اکنون یکی از توریستیترین و محبوبترین مناطق آنتالیا است. در این بندر، هزاران بوتیک، کافههای زیبا، بازار و قایق تفریحی وجود دارد که در کنار هم در مقابل آبهای درخشان مدیترانه قرار گرفتهاند. محیط دلنشین و جذاب بندر زمانی مهمترین قطب اقتصادی آنتالیا بوده و از قرن دوم تا اواسط قرن بیستم مهمترین بندر بوده و تجارت و رفاه را به آنتالیا و مناطق اطراف آن آورده است. امروزه گردشگران برای خرید و تماشای غروب آفتاب در این بندر جمع میشوند و در کافههای دنج و زیبا نوشیدنی میخورند. برای شنا، گشت و گذار و تماشای مناظر اطراف میتوانید یکی از تورهای قایقسواری را انتخاب کنید و در دریای مدیترانه بگردید.
موزهی آنتالیا
اگر علاقهمند به تاریخ ترکیه هستید، بازدید از موزهی باستانشناسی آنتالیا را از دست ندهید. نمایشگاههای خیرهکننده در این موزه، بهترین یافتههای باستانشناسی در سراسر سواحل ترکیه را به نمایش میگذارند. این مجموعههای ارزشمند در قالب نمایشگاههای به روز و جذاب در معرض دید علاقهمندان قرار دارند و فرصتی عالی برای یادگیری در مورد تاریخ ترکیه هستند. بخش باستانشناسی بزرگ این موزه آثاری از عصر برنز تا دورهی بیزانس را در بر گرفته است و تاکید بیشتر آن بر بقایای باستانی آنتالیا و نواحی اطراف آن است.
دروازهی هادریان یکی از ورودیهای اصلی منطقهی Kaleiçi یا شهر قدیم آنتالیا است. دیوارههای شهر در بخش شرقی شهر قدیم به خوبی حفظ و نگهداری شدهاند و دروازهی هادریان یکی از جالب توجهترین بخشهای این دیوارهای قدیمی است. این دروازه از مرمر سفید و به صورت سه قوس با ستونهایی قُرنتی به افتخار سفر و بازدید هادریانوس، امپراتور وقت روم از آن شهر در سال ۱۳۰ پس از میلاد ساخته شد. این قوسها با تندیسهای زیبا مزین شدهاند. هنگام عبور از دروازه به نقش و نگار و کندهکاریهای سقف هم توجه کنید که بسیار دیدنی است.
شهر باستانی ترمسوس (Termessos)
گرچه شهر باستانی آسپندوس شهرت بیشتری بین گردشگران دارد، اما محیط و اتمسفر شهر باستانی ترمسوس جذابتر است. این شهر باستانی که به خوبی حفظ و مرمت شده، در کنار تپههای ناهموار ساخته شده و مناظر خیرهکنندهای از محیط و طبیعت اطرافش را به نمایش میگذارد.
برای گشت و گذار در این منطقه، کفش مناسب بپوشید و آب کافی همراه ببرید تا بتوانید تمام و کمال، این منطقه و جاذبههای آن را بگردید. همهی بخشهای این شهر باستانی، دیدنی و جذاب هستند، اما بازدید از تماشاخانهی آن را به هیچ عنوان از دست ندهید؛ جایی که منظرهی زیبای قلههای رشتهکوه توروس، زیبایی منطقه را دو چندان میکند. این شهر باستانی در ۳۴ کیلومتری شمال غربی آنتالیا قرار دارد.
شهر باستانی پرگه (Perge)
تماشاخانهی وسیع و باشکوه، معابدی که نیمی از آنها تخریب شده و میدانگاهی بزرگ که حوالی آن ستونهای بلند قرار دارد، همگی نشانههایی از شکوه و عظمت این شهر باستانی در قرون گذشته هستند. شهر باستانی پرگه زمانی پایتخت پامفیلیه بوده که در دوران تسلط یونانیان و رومیان به اوج شکوفایی خود رسیده بود. بقایای به جا مانده در این شهر باستانی در مقایسه با دیگر شهرهای باستانی ترکیه، وضعیت خوبی ندارند و به خوبی مرمت نشدهاند.
اگر برای اولین بار است که به آنتالیا سفر میکنید، اینکه کجا اقامت کنید به جاذبههایی که قصد دارید آنها را ببینید، بستگی دارد. اگر هدف اصلی شما بازدید از جاذبهها و فضای تاریخی شهر است، بهتر است در شهر قدیم آنتالیا یعنی منطقهی Kaleiçi اقامت کنید؛ جایی که خیابانهای سنگفرش و خانههای قدیمی عثمانی شما را به سفری در دل تاریخ میبرد.
رژیم غذایی ترکیه بسیار به رژیم غذایی ما شباهت دارد و از نظر غذا در سفر به آنتالیا مشکلی نخواهید داشت و حتما غذایی که مناسب ذائقه و باب میلتان باشد، پیدا میکنید. در ادامه با غذاهای محلی آنتالیا آشنا میشویم.
صبحانهی ترکی
یک صبحانهی سنتی ترکی معمولا شامل پنیر (پنیر فتا)، گوجه، زیتون سیاه، عسل یا مربا، نان، سوسیس، سالامی، بیکن و تخم مرغ آبپز است. در کنار اینها، چای سیاه به عنوان نوشیدنی سرو میشود.
انواع کباب
انواع کباب را میتوانید در رستورانهای آنتالیا با بهترین کیفیت پیدا کنید. برای تهیهی آنها معمولا از گوشت گاو، گوسفند یا بره استنفاده میکنند. انواع کباب با روشهای پخت و طعمهای مختلف از مشهورترین و محبوبترین غذاهای رایج در ترکیه هستند.
کباب ترکی
کباب ترکی برای ما آشنا است. نه تنها در ایران بلکه در بسیاری از کشورهای دنیا این غذا به عنوان یک فست فود مورد توجه قرار دارد و محبوب است. برای تهیهی این کباب، گوشت را با وسیلهای متحرک و چرخان در مقابل آتش قرار میدهند تا کباب شود. آن را با انواع ادویههای محلی طعمدار میکنند. انواع گوشت را برای تهیهی این غذا به کار میبرند. گوشتهای کباب شده را میبرند و گاهی به همراه مواد دیگر مثلا قارچ و فلفل دلمهای همراه با نان سرو میکنند.
لحمعجین (پیتزای ترکی)
لحمعجین نوعی نان پیتا است که در تنور پخته میشود. روی این نان با موادی مثل گوشت، پیاز و جعفری، سیر، فلفل سیاه و قرمز پر میشود. این غذای لذیذ، ظاهری شبیه پیتزا دارد.
غذاهای خانگی
یاپراک سارما (Yaprak Sarma)
برای تهیهی این غذا، برنج یا گندم را با مواد دیگر ترکیب میکنند و در برگ مو میپزند. مواد دیگری که برای تهیهی این غذا استفاده میشود در هر منطقه متفاوت است.
دلمه
دلمه یکی از غذاهایی است که جایگاه مهمی در آشپزی ترکیه دارد. در ایران و در بسیاری از کشورهای اطراف، این غذا به شکلهای مختلف و با مواد متنوع تهیه میشود. برای تهیهی آن از بادمجان، فلفل دلمهای و سایر سبزیجات استفاده میکنند. این سبزیجات را با برنج، گوشت و مواد دیگر طبق ذائقه پر میکنند و میپزند.
مرغ و برنج ترکی
برنج ترکی را معمولا با مرغ و سس و ادویهی مخصوصش سرو میکنند.
بادمجان شکمپر (Karnıyarık)
یکی از مهمترین و لذیذترین غذاها در آشپزی ترکی، بادمجان شکمپر است. مواد غذایی اصلی برای تهیهی این غذا عبارت است از بادمجان و گوشت چرخ کرده. برای تهیهی این غذا، بادمجان را با گوشت و همراه با مواد دیگر پر میکنند و میپزند.
سوپ عدس (Mercimek)
یکی از لذیذترین سوپهای ترکیه سوپ عدس است که با عدس قرمز تهیه میشود. این غذا را در همهی مناطق ترکیه میتوانید به راحتی پیدا کنید.
سوپ ماست
ماست مهمترین مادهی تشکیلدهنده این سوپ است که در برخی از مناطق ایران هم تهیه میشود. این سوپ را هم به راحتی نه تنها در آنتالیا بلکه در تمامی نواحی ترکیه میتوانید پیدا کنید.
سوپ ترخینه
باقلوا یکی از مشهورترین دسرهای ترکیه است. برای تهیهی آن از انواع مغزها مثل گردو، پسته، بادام و فندق استفاده میکنند. این مغزها را بین دو لایه شیرینی نازک قرار میدهند. این شیرینی را با یک شربت غلیظ، طعمدار میکنند.
کادایف (Kadayıf)
کادایف هم یکی دیگر از دسرهای لذیذ و محبوب در ترکیه است. برای تهیهی دسر کادایف از شکر و کره و کادایف رشتهای و گردوی خرد شده استفاده میشود.
بامیه (Lokma)
بامیه را با سرخ کردن خمیر تهیه میکنند. برای طعمدار کردن این خمیرهای سرخ شده، شربت غلیظی روی آنها میریزند.
پودینگ برنج (Sütlaç)
آیران کلمهای است که اهالی ترکیه برای دوغ به کار میبرند. دوغ یکی از محبوبترین نوشیدنیهای ترکیه است و با ترکیب ماست، آب، نمک و ادویههای مختلف تهیه میشود.
اگر قصد سفر به شهر رنگارنگ گرگان دارید و مکان اقامتی مناسب می خواهید با تیم گلستانی ها تماس بگیرید تا سوئیت هایی با امکانات عالی در بهترین مکان گرگان را با مناسب ترین قیمت در اختیار شما قرار دهیم
چرا گلستانی ها:
اجاره سوئیت درگرگان
اجاره ویلا در زیارت
آپارتمان مبله در گرگان
برچسب ها
ارسال دیدگاه
دیدگاه ها
آخرین مطالب
پربازدیدترین مطالب
گروه بندی